¿Conoces los cotzobes?
Ella es doña Olga y junto con su familia emprenden todos los días desde las 5:00 de la mañana su camino al centro de Espita para vender los famosos “Cotzobes”, un tamal representativo de la cultura gastronómica maya que encierra ingredientes y procesos originarios que enamoran paladares.
Doña Olga es representante de la gran riqueza que existe en este bello #PuebloMagico que encierra Espita.
Fotos: Orgullosos De Ser Jaraneros
